SLAŠČIČARNA IN PEKARNA KLEMEN
Slaščičarna & pekarna Klemen je urejena v pritličju nove poslovne stavbe, na slabih 100 m2 površine. Želje mladega naročnika so bile povezanost proizvodnega in strežnega dela, dovršena tehnološka oprema, prijeten ambient in nizka cena investicije.
Strežni del je umeščen v ospredje prostora, neposredno ob teraso, ki je v souporabi. Proizvodni del je od strežnega ločen zgolj z žametno zaveso, ki duši zvoke in po potrebi zapira prostor. Del opreme je mizarsko izdelan, stoli in mize pa so iz Ikee.
Vrsta objekta: Gostinski prostor
Lokacija: Trzin
Leto projekta in izgradnje: 2022
Velikost: 100 m2
Načrt arhitekture: Curk arhitektura d.o.o.
Načrt tehnologije: Ixa d.o.o.
Notranja oprema: Nika Curk m.i.a.
Fotografija: David Šavli